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    日期:2021-10-14 11:05:01 来源:四川小吃d2天堂色版无限观看 浏览:11889次

    川味卤菜,是在传统川卤王的秘方上,加入数十种名贵中草药材,与现代工艺相结合而成;卤菜时香飘四溢、令人垂涎,现卤现卖,百米闻香而来,色泽金黄、口感新奇、色鲜味浓的特色食品。卤菜以色香味形俱佳挑战市场,大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,而且不分季节。几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费,中、晚餐、夜市大排挡无不受到老百姓的欢迎。

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    卤菜技术d2天堂色版无限观看产品:

    禽类卤水、畜类卤水

    五香卤菜技术d2天堂色版无限观看系列:

    五香凤爪、五香鸡肝、五香兔头、五香鸭头、五香猪尾、五香肥肠

    五香鸭爪、五香牛肉、五香猪头肉、五香鸭胗、五香猪蹄、五香猪耳朵

    卤菜技术d2天堂色版无限观看内容:

    1、卤制品的市场选料采购技巧

    2、几十种专用香料的识别与选择技巧

    3、秘制卤水(高汤熬制,料包配置等)

    4、卤水颜色的处理(等)

    5、各种材料卤制的技巧

    6、卤水的保存、增香等后期处理。

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