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日期:2020-06-21 12:58:26 来源:四川小吃d2天堂色版无限观看 浏览:6408次
四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和四川两地的代表美食。
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火锅d2天堂色版无限观看计划:
1、了解火锅香料的特点和重要的作用。
2、火锅原材料的选择、加工、处理。
3、糍粑海椒的制作、豆瓣香料的加工、高汤的熬制技术。
4、底料的炒制,洗油、拉油、炼红油技术。
5、海带、海白菜等海产品的退盐方法。
6、藕片、土豆等容易氧化的食物如何泡水。
7、各种菜品的制作和保存。
8、根据不同地区选择如何调整火锅的味道以及兑制火锅鸳鸯锅等方法,
9、火锅蘸碟的制作及原材料的保存。
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