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日期：2020-02-16 15:41:12 来源：四川小吃d2天堂色版无限观看 浏览：4842次
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和；香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
天冷以后，一份热腾腾的麻辣香锅越发暖人。辣椒的辣，麻椒的麻，各种调料的香味融合在一起，尽情挑选自己喜欢的肉类、蔬菜，鲜香热辣的一锅，真叫一个欲罢不能。成都武侯区麻辣香锅技术做法哪里学习?麻辣干锅轰动一时之后，四川各地开始效仿，随之演变出更多特色的香干锅系列，万变不离其宗罢了，变的只是原料和原料处理方式，原料不同，成型的干锅散发出来的香气和味道也有所不同，城市的忙碌氛围与格调的融入使得香锅又萌生出了另一种格调，之后又有了香锅的改良技法和品种，于是麻辣香锅出现了。
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香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等二十多种麻辣系列。
麻辣香锅技术d2天堂色版无限观看内容：
1、麻辣香锅的经营器具、设备的配制及使用。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3、d2天堂色版无限观看香锅调味酱、麻辣酱制作。
4、d2天堂色版无限观看香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5、d2天堂色版无限观看香锅料油的制作。
6、d2天堂色版无限观看素菜的处理方法与技巧。
7、d2天堂色版无限观看肉料的腌制及处理方法。
8、d2天堂色版无限观看虾的处理方法。
9、d2天堂色版无限观看红油、卤水的的制作及保养。
10、d2天堂色版无限观看麻辣香锅的制作方法与经营模式。
11、肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
12、投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
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