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    日期：2019-11-10 12:22:14 来源：成都小吃d2天堂色版无限观看 浏览：3637次

    四川小吃种类繁多，最让人叫绝的，应该数麻辣烫了，而麻辣烫又分很多种，冒菜就是其中之一，冒菜是一个人的火锅盛宴。在当今倡导绿色消费，健康饮食的同时，冒菜由当初的街边小贩流动经营，发展到现在的大规模、连锁化正规运营，不能不说它的魅力了。

    冒菜3.jpg

    d2天堂色版冒菜特点:香味浓郁,可调出适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,香气扑鼻,回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩,麻辣适口,令人久食不厌,美不可言食材选择性强,凡是能吃的食物都可以做成冒菜吃。

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    2、调料、香料、油料的选择和应用。
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    4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。
    5、高汤原材料的选择和熱制方法以及保管方法。
    6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。
    7、冒菜底料的保存方法。
    8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
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    冒菜品种: 麻辣牛肉冒菜|爽脆鸭肠冒菜|爽脆毛肚冒菜|嫩滑鸡肉冒菜|火腿肠冒菜|荤素合冒素冒|藤椒味型冒菜

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